Heike`s Stempel und Bastelstube.....Reisen und das Leben genießen
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Schnelle Foccacia

 

Fertig Pizza Teig halbieren, die eine Hälfte mit Öl einpinseln, mit Parmesan bestreuen und Pizzagewürz, Schinken nach Geschmack drauf legen, die andere Hälfte des Teiges drauf legen. Nochmal mit Öl bestreichen und nochmal Salz und Gewürze drauf geben.



 Eingelegter Schafskäse

Da wir im Sommer gerne einen gemischten Salat mit Schafskäse essen wollte ich mal ausprobieren ihn selbt einzulegen. Mal sehen ob und wie er schmeckt und vielleicht kann man das Öl noch weiter für Salate verwenden es hat doch bestimmt auch ein schönes Aroma angenommen.

Dafür habe ich ein Paket Schafskäse in Würfel geschnitten, 1 Zwiebel in Scheiben, 1 kleine Chillischote, 1 Stängel Thymian und ein Stängel Oregano gemischt und in ein Glas gefüllt. Dann das ganze mit Olivenöl übergießen bis alles bedeckt ist und ein paar Tage ziehen lassen.

 

 

Kleinigkeiten für Zwischendurch oder den kleinen Hunger.

 

Diverse Toast, da kann sich dann jeder darauf legen was er möchte.

Die Toast toasten, buttern und belegen z.B Schinken-Ananas-Käse, Tomate-Mozarella-Basilikum, Salami-Gewürzgurken-Käse, Thunfisch-Tomate-Käse.

Würzen nach Geschmack und kurz im Backofen überbacken.

Diese Minigießformen für Schokolade wollten auch unbedingt in meinen Besitz übergehen. Nun habe ich heute mal getestet ob das funktioniert. Dafür habe ich weiße Schokolade geschmolzen und einige Cranberries ganz fein gehackt darunter gemischt. Bei der anderen Hälfte habe ich noch ein ganz klein bißche Grenadinesirup drunter gemischt. Ich denke ich werde noch eine Weile experimentieren, aber nett verpackt sind das sicher hübsche kleine Mitbringsel.

Dieses super lecker Müsli, von Karin,  habe ich jetzt schon ein paar Mal gemacht. Man kann auch so viele Varianten davon machen. Ihr müßt auf Karins Seite im Oktober ein bißchen nach unten scrollen um es zu finden. Ins abgekühlte Müsli, mini Smarties geben kommt auch gut an.



Meine ersten selbstgemachten Pralinen, das hat super viel Spaß gemacht. Ich hatte mir so eine Grundpackung beim Patti Versand bestellt. Da war alles drin um: Limetten-Knister-Pralinen, Latte-Macchiato-Trüffel und Schokoladen-Kirsch-Trüffel zu machen.

Die Schokolade auf den Löffeln und am Stiel habe ich schon vor einiger Zeit gemacht. Sehr lecker in warmer Milch! Gesehen hatte ich das hier.

Seiten die ich täglich besuche

 

Auf meinem Nachttisch:

 

 

Gesehen auf DVD: