Heike`s Stempel und Bastelstube.....Reisen und das Leben genießen
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Für mich der weltbeste Krautsalat

Selleriesalate

 

Für beide Salat wurde der Sellerie fein geraspelt.

 

Salat 1:

Soße: 125g Sahne, ein bißchen flüssigen Honig, 4 Eßl. Orangensaft, 1 Eßl Zitronensaft, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker mischen.

Geraspelter Sellerie dazu geben, 1 Avocado in kleine Würfel schneiden, und die Filets von 3 Orangen mit vermischen.

 

Salat 2:

150g Naturjoghurt, 50ml Orangensaft, etwas Salz und Zucker vermischen. Geraspelter Sellerie dazu geben, 2-3 Eßl gehackte Walnußkerne und 4 Eßt getrocknete und gehackte Cranberrys und ein geraspelter Apfel kommt noch dazu, kurz ziehen lassen. Der war echt der Hammer!



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