Ein Sieb habe ich mit aufgeschnittenen Filtertüten ausgelegt und den Sirup dadurch filtriert.
Den Sirup dann nochmal kurz aufkochen und in gut ausgespülte Flaschen füllen.
In der Regel hält er bis zur nächsten Holunderblüte.
Er ist ein sehr leckeres Erfrischungsgetränk mit kaltem Mineralwasser, oder Sekt aufgeschüttet.